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别再用清水煮鸡蛋了,想要做出的鸡蛋比肉还香,告诉你一个窍门

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原标题:别再用清水煮鸡蛋了,想要做出的鸡蛋比肉还香,告诉你一个窍门

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。虽然是用啤酒熬制的,但是一点酒味都没有哦~~不会喝酒的人也可以放心大胆的吃啊~~

油加入锅中,烧热,爆香,姜,朝天椒,八角,桂皮

鸡蛋煮好,去壳,用刀在鸡蛋上竖着划几刀,每刀间隔一点,大概四五刀,然后放入锅中

坐锅烧热,放入鸡蛋,开始倒入啤酒,啤酒没过鸡蛋三分之二处即可

大火煮开放入将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中,要是喜欢甜味的朋友可以多放一些白糖

然后放入打结葱,大火烧开,小火闷煮半小时

转中小火慢煮(煮时不要盖盖子,以免啤酒溢出)

经常翻动一下鸡蛋,使其均匀着色;煮至收汁即可。想要做出美味又好吃的啤酒鸡蛋,没有好鸡蛋可不行,荐几款好用的厨房用具,希望能帮到大家!

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